MANIOCA
La manioca viene ampiamente mangiata in Africa e in Sud America,
ma deve essere ben cotta prima di essere mangiata. Se masticato crudo,
un enzima nel tubero si trasforma in cianuro.
COSA TI PORTA IL 2018 ?
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07/03/18
FUGU (PESCE PALLA)
FUGU (PESCE PALLA)
Il pesce palla, o "fugu", è la delicatezza più pericolosa del mondo.
Gli chef giapponesi seguono diversi
anni di formazione per imparare a rimuovere le parti tossiche del pesce,
che sono 1.200 volte più velenose del cianuro.
Mangiare solo una piccola quantità (una punta di spillo)
del bit sbagliato può essere letale.
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